Bolbaite

Bolbaite se levanta sobre un promontorio rocoso en el margen derecho del río Sellent que divide en dos el municipio. En la parte alta destaca el imponente castillo-palacio de los Cabanilles (s. VIII-XIX). La parroquial de San Francisco de Paula de la segunda mitad del siglo XVIII preside la plaza de la Iglesia.

El barrio del castillo y las Eras os descubrirá rincones pintorescos y miradores privilegiados al río Sellent y la Hoya. Si bajáis hacia el mirador del Puente descubriréis el paraje del río Sellent que lo atraviesa, donde conviven patos, ocas y carpas.

Las fiestas patronales de Bolbaite se celebran en primavera en honor al Patrón San Francisco de Paula y el Cristo del Amparo, donde destacan especialmente los desfiles de Moros y Cristianos. En verano se festeja San Roque, y Santa Bárbara en el mes de diciembre con la Despertá, la gran Dispará, y las romerías a la ermita. En San Antón se enciende una gran hoguera, sustituida el resto del año por la escultura de la Luminaria.

Para recuperar fuerzas nada mejor que hacer una parada para saborear el arroz con hierbas, la paella negra, o el arroz de novia. No dejéis de probar la cazolica con pencas, las tortas con longaniza o tocino, la repostería tradicional y los dulces, muchos de ellos elaborados con aceite de oliva virgen producido en Bolbaite.

El Paraje del río Sellent y su zona de baño a su paso por Bolbaite están equipados con todos los servicios, y cuenta con rincones naturales de gran belleza como el gorgo de la Cadena. También os recomendamos la subida a la ermita de Santa Bárbara (s. XIX) y su área recreativa. Si sois amantes del senderismo, podréis adentraros por su red de senderos locales temáticos.

Por los hallazgos arqueológicos encontrados en el término de Bolbaite, esta zona estuvo poblada desde los tiempos prehistóricos, como así lo confirma la donación de objetos entregados al Museo Paleontológico de Valencia, donde actualmente se exhiben cinco cuchillos de sílex, un hacha grande de ofita, una lasca de cuarcita y otros objetos de cobre, plomo y hueso de varios animales.
“Termina la Semana Santa (Abril-Mayo) y Bolbaite comienza sus fiestas. En honor del Patrón “San Francisco de Paula” y del “Cristo del Amparo”, los vecinos de esta población y los vecinos de los pueblos de los alrededores, se unen para contemplar el desfile de Comparsas de Moros y Cristianos que traen estas fiestas consigo. Además hay diferentes actos cívicos y religiosos: verbenas, mascletás, pasacalles y procesiones.